Франкфонте маълум аст кишвари беҳтарин афлесунҳо дар ҷаҳонАфлесуни ширину боллазату шањдбор меваест, ки аз витаминҳо ва минералҳо бой аст... доруи воқеии дард барои саломатии шумо. Аммо ин ҳама нест. Азбаски он хеле гуногунҷабҳа аст, он дар ошхона, ҳам барои хӯрокҳои ширин ва ҳам шӯр, васеъ истифода мешавад. Мо барои шумо дорухат дорем.
Торти афлесунӣ
Лазиз, ширин ва хушбӯй. Он дорои маззаи беназири сицилӣ аст ва на танҳо барои наҳорӣ барои тамоми оила, балки барои газакҳои болаззат ва солим низ беҳтарин аст. Торти афлесунӣ як ширинии болаззат аст, ки тайёр карданаш осон аст ва бешубҳа ҳам калонсолон ва ҳам кӯдакон аз он лаззат мебаранд. Ва дар байни компонентҳои асосӣ, албатта, шарбати афлесун низ ҳаст.норанҷӣ (дар ин ҳолати мушаххас, афшура).
Торти афлесунӣ: компонентҳо
Инҳо компонентҳои зарурӣ барои тайёр кардани торти болаззати афлесун мебошанд: 400 грамм орди 00, 300 грамм шакар, 100 грамм равған, 4 дона тухм, 1 стакан шир, шарбати 1 афлесуни навҷамъовардашуда, 1 халтача хокаи нонпазӣ, шакари пудра ба завқ.
Торти афлесунӣ: тартиби
Дар мавриди тартиби аслӣ, аввал 4 тухмро гиред, зардии онҳоро аз сафедӣ ҷудо кунед ва онҳоро дар ду косаи алоҳида ҷойгир кунед. Сафедиҳоро бо миксери барқӣ то сахт шуданашон лат занед. Пас аз сахт шудани сафедии тухм, зардии онҳоро омехта кунед ва оҳиста омехта карданро давом диҳед, то ки онҳо холӣ нашаванд. Сипас шакарро илова кунед ва омехта карданро давом диҳед. Орди 00-ро тадриҷан илова кунед ва то ҳамвор шуданаш лат занед.
100 грамм равғанро дар дегча дар оташи паст об кунед. Пас аз об шудан, онро ба омехта омехта кунед. Ба хамир як стакан шир илова кунед ва баъд аз он каме шарбати афлесуни навҷамъовардашударо резед. Барои тоза кардани боқимондаҳои ғафс шарбатро аз ҷумбон гузаронед. Дар ниҳоят, хокаи нонпазиро илова кунед ва онро ба хамири торти афлесун омехта кунед.
Дар ин лаҳза, хамири ҳосилшударо ба қолаби нонпазӣ резед. Аввал қолабро равған молед ва орд кунед. Дар танӯри пешакӣ гармшуда дар 170°C (340°F) барои 35 дақиқа пазед. Барои боварӣ ҳосил кардан аз пухта шудани он, тавсия дода мешавад, ки санҷиши дандоншиканро анҷом диҳед. Агар он комилан тоза ва хушк ояд, пас торт тайёр аст. Агар чӯбчаи дандоншӯй нам бошад ё каме хамир боқӣ монда бошад, пас пеш аз пухтан, шумо бояд чанд дақиқаи дигар интизор шавед.
Накушоед MAI танӯрро дар марҳилаи аввали пухтани торт, то ки афзоиши онро зери хатар нагузорад: дар асл, ҳарорат пеш аз он ки торт пурра боло равад, паст мешавад.
Пас аз пухтан, тортро аз танӯр гирифта, хунук кунед. Сипас, онро ба табақи хизматӣ гузоред ва бо шакари ордӣ ба хоҳиши худ пошед. Ва акнун торт барои нӯшидан омода аст!
њифзи
Торти афлесунӣ то ду рӯз нигоҳ дошта мешавад. Онро дар ҷои хунук ва дур аз гармӣ нигоҳ доред. Тортро бо гунбази пластикӣ ё шишагӣ пӯшонед. Ях кардан тавсия дода намешавад.
